Selbstversorgung Ohne Eigenen Garten Tipps – Sie müssen nicht auf dem Land leben, wenn Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen wollen – diese Tipps zur Selbstversorgung funktionieren in der Stadt und manchmal sogar ohne Balkon. Selbstversorger zu sein macht Spaß, man lernt viel, und der Salat, den man anbaut, oder die Tomaten, die man mühsam wässert, schmeckt besser – vielleicht aus eigener Kraft. Es muss nicht sofort auf volle Autarkie umgestellt werden – es ist schwierig und zeitaufwändig. Auch wer weniger von sich produziert, genießt weniger Freiheit.
Radieschen pflanzen, Salat anbauen oder Tomaten pflanzen – in Töpfen, Kübeln und Kisten lässt sich vieles auf dem Balkon anbauen. Wer mit der Selbstversorgung klein anfangen möchte, kann sich zunächst an einem Balkonkräutergarten versuchen. Schauen Sie sich unsere Fotogalerie an, um zu sehen, wie Sie Ihr eigenes Gemüse ohne Garten anbauen können.
Selbstversorgung Ohne Eigenen Garten Tipps
Aber man kann sich mit einem Fenster- oder Wandregal essbares Grünzeug in die eigenen vier Wände holen und in die Selbstversorgung starten. Ja, Sie können sogar Gemüse in einer Wohnung anbauen.
Den Garten Umfassender Nutzen
Sie brauchen mehr Platz als eine Fensterbank oder den heimischen Balkon? Es gibt viele Möglichkeiten, ein bisschen mehr Selbstversorgung in sein Leben zu bringen und sein eigenes Obst und Gemüse anzubauen: Urbane Gemeinschaftsgärten, Gemeinschaftsgärten oder solidarische Landwirtschaft sind drei Möglichkeiten, frisches Gemüse ohne Garten anzubauen.
Wohin mit all den Produkten? Dieses “Problem” ist vielen bekannt, die sich zu einem großen Teil selbst erheben. Aus Erdbeeren kann man Marmelade machen, Äpfel lassen sich lange gut lagern – Ihre Freunde werden sich bestimmt über selbst angebautes Obst und Gemüse freuen.
Auf relativ kleinem Raum können nur Salat, Tomaten oder Kartoffeln wachsen – es gibt auch Obstsorten, die man auf dem Balkon oder der Terrasse anbauen kann. Sie können sich nicht vollständig selbst versorgen. Aber je nachdem, wie viel Platz, Kreativität und Geduld Sie haben, können Sie Äpfel, Erdbeeren oder Pfirsiche anbauen.
Wenn Sie mehr Obst haben, als Sie verwenden können, können Sie etwas davon haltbar machen, indem Sie Marmelade oder Sirup herstellen.
Die 7 Häufigsten Fehler Im Gemüsegarten
Wer keinen Garten oder Balkon hat, kann trotzdem im Miniformat in die Selbstversorgung starten – zum Beispiel mit selbst gezogenen Setzlingen. Knusprige Sprossen aus Luzerne, Linsen, Radieschen oder Mungobohnen sind hochwertige Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Gerade im Winter, wenn saisonales Obst und Gemüse knapp ist, bereichern Sprossen unseren Speiseplan.
Übrigens: Ins Schwitzen kommt man leichter. Alles, was Sie brauchen, ist eine Tüte Bio-Kümmel, ein flaches Gefäß und etwas Erde oder Watte und täglich Wasser. Bedecken Sie das Innere des Topfes mit Blumenerde oder Baumwolle, befeuchten Sie es und streuen Sie Buttersamen darüber. Vergessen Sie nicht, den Topf jeden Tag zu befeuchten. Nach fünf bis sieben Tagen können Sie frische Blumen sammeln. Super im Salat oder auf Brot!
Zu wissen, wie man Lebensmittel lagert, gehört auch zur Selbstversorgung dazu – so schwer ist das gar nicht. Fermentieren, Kochen, Salzen oder Trocknen gehören zum Küchen-Know-how. Glücklicherweise gewinnen heute viele Menschen dieses Wissen zurück.
Wenn Sie sich etwas mehr versorgen möchten, können Sie neben Ihrem einheimischen Gemüse und Obst auch wilde Lebensmittel essen. Klassisches Weed – auch wenn man sowas in der Stadt kennt, hier findet man reichlich. Wir empfehlen Ihnen jedoch, zuerst einen Kurs zu belegen, damit Sie die richtigen Kräuter – also die essbaren und schmackhaften – richtig identifizieren können. Hier sind 10 essbare Unkräuter zur Inspiration.
Andrea Heistinger über Grundlagen Der Selbstversorgung
Unkraut sammeln macht Spaß und Kräuter lassen sich vielseitig einsetzen. Ein wenig darüber sollte man sich allerdings schon auskennen. (Foto: Pixabay / CC0/ WikimediaImages)
Neben vielen Kräutern gibt es auch viele Wildfrüchte, die Sie in Deutschland sammeln können – zum Beispiel Brombeeren, Ahorn, Birnen oder Pilze.
Und schließlich, wenn Sie sich auskennen, können Sie im Herbst beim Pilzesammeln Fett verdienen. Am Anfang war es nicht einfach, die verschiedenen Arten eindeutig zu identifizieren. Lassen Sie sich am besten von erfahrenen Sammlern begleiten. Eine große Hilfe sind Pilzführungen, die oft bei Volkshochschulen gebucht werden können. Auch der NABU bietet in vielen Bereichen solche Exkursionen an.
Eine weitere Möglichkeit zur Selbstversorgung: Nutzen Sie die öffentlichen Obstbäume in Ihrer Nähe und pflücken Sie Äpfel, Birnen oder Kirschen für den nächsten Kuchen. So schützen Sie die kostbaren Früchte nicht nur vor dem Verrotten, sondern schonen auch sich selbst.
Schadstoffe Im Garten
Auf der Karte von Mundrab finden Sie Obstbäume, Obststräucher, Nüsse und Kräuter und können diese selbst auf der Karte identifizieren.
Die Firma Mundraub pflegt und pflanzt seit 2009 Obstbäume in Deutschland. Ihre Vision: mehr essbare Stadtlandschaften. Darüber hinaus organisiert Mundraub Ernte-, Pflanz- und Konservierungsaktionen und bietet geführte Erkundungstouren für Selbstversorger an.
Das trägt freilich nur indirekt zur Selbstversorgung bei – zumindest solange man kein eigenes Getreide und Mehl anbaut. Allerdings: Regelmäßiges Brotbacken macht ein bisschen unabhängiger – und macht Spaß.
Die meisten Brotrezepte enthalten Hefe aus dem Supermarkt. Gerade das Sauerteigbacken ist eine uralte natürliche Backkunst: ohne Hefe und ohne künstliche Zusätze oder Verdünnungsmittel. Der Sauerteig, der die Grundlage für das Brot bildet, muss vorab zubereitet werden – alternativ kannst du Sauerteig online bestellen oder Freunde und Bekannte fragen, ob jemand eine Vorspeise gemacht hat.
Wie Du Kostenlos An Land Für Deine Selbstversorgung Kommst
Von Martin Pat Stolt. Bei Ihrem Buchhändler vor Ort oder ** online zu kaufen zB bei buecher.de und Buch7.
Sie sehen, Selbstversorger bedeutet nicht, auf dem Land zu leben und nur zu gärtnern. Mit ein paar kleinen Schritten können Sie Ihrem Alltag zumindest ein bisschen mehr Selbstständigkeit hinzufügen. Beim Einkaufen kann man sich schon Gedanken machen: Brauche ich das wirklich oder kann ich das nicht selbst machen? So müssen Sie zum Beispiel keine Crêpes mehr kaufen, mit einem kleinen Balkonkräutergarten können Sie sogar Supermarktkräuter lagern und aus Ihrem eigenen Kürbis oder Kürbis leckere vegane Suppen zubereiten.
Wer mehr zum Thema lesen möchte: Das Thema Selbstversorgung ist sehr vielfältig, im Buchmarkt findet man jede Menge Lesestoff. Passende Bücher wie GU Guide
Einige mit **** gekennzeichnete oder orange hinterlegte Links zu Bezugsquellen sind Affiliate-Links: Wenn Sie hier einkaufen, unterstützen Sie uns aktiv, da wir am Verkaufserlös beteiligt werden. Einzelheiten. Obst und Gemüse baue ich für meine Familie fast ausschließlich selbst an und brauche dafür im Durchschnitt nicht mehr als drei Stunden pro Woche. Es funktioniert also gut mit Vollzeitjob, Ausbildung, Familie und all den anderen wunderbaren Dingen im Leben. 🙂
Selbstversorgung: Was Im Eigenen Garten Wirklich Möglich Ist
Leider war dies nicht immer der Fall. Als absoluter Gärtneranfänger nahm ich mir 15 Stunden pro Woche Zeit, um meinen eigenen Garten zu pflegen. Erst in den letzten Jahren habe ich unsere Gartenarbeitsmethoden radikal verändert und die Gartenpflege erheblich vereinfacht.
Deshalb möchte ich heute meine Reise in einen pflegeleichten Gemüsegarten mit Ihnen teilen und Ihnen meine besten Tipps geben, wie Sie Ihren eigenen Garten pflegeleicht gestalten können.
Wir haben etwa 300 Quadratmeter Beetfläche in zwei Gärten aufgeteilt und haben 10-15 Obstbäume und ernten. Ja, im Allgemeinen ist es ein ziemlich großer Garten. 😉
Einige von Ihnen werden überrascht sein, dass es wirklich nur drei Stunden pro Woche dauert, um den Garten zu pflegen und all das Obst und Gemüse anzubauen, das unsere Familie braucht.
Selbstversorgung Für Anfänger: 10 Tipps
Wie gesagt, das ist nicht immer der Fall! Am Anfang kannte ich nicht alle Anbautechniken, die ich heute verwende, und es dauerte 5-mal länger – obwohl unser Garten damals viel kleiner war.
Dieser enorme Stundenunterschied zeigt deutlich, dass es sehr wichtig ist, einen strukturierten Garten zu haben und darüber nachzudenken, wie man den Garten einfach verwalten kann. Das erspart Ihnen viel Arbeit!
Wir müssen unseren Garten nicht mehr gießen oder Unkraut jäten. In unserem autarken Garten gibt es kein Unkraut, außer wenn Unkrautsamen von außen eingeblasen werden. Flugsamen befinden sich von Natur aus in löwenzahnähnlichen Dolden.
Aber wir haben alle unsere Beete so gemacht, dass das Unkraut nicht von unten, also von den vorherigen Weiden, hochkommt. Unsere Kompostbeete sind ohne viel Arbeit jahrelang unkrautfrei.
So Startest Du Deinen 3h/woche Selbstversorger Garten!
Kleiner Tipp: Solange Unkräuter wie Löwenzahn noch klein sind, dauert das Jäten nur wenige Minuten im Monat und schon kann es losgehen. Wenn Sie also etwas zurückfallen, lohnt es sich. 😉
Anfangs war ich überwältigt von unserem großen Garten zur Selbstversorgung. Es fühlt sich immer so an, als ob mir der Garten zu viel wird und ich einfach nicht mithalten kann. Wir haben nicht einmal einen Wasseranschluss im Garten, was bedeutet, dass jeder Tropfen Wasser in einem Behälter getragen werden muss – und es ist immer ein Tropfen auf den heißen Stein. Wasserknappheit ist ein großes Problem.
Vorne und hinten war zu wenig Wasser und überall wuchs Unkraut. Ich weiß nicht, wie man Gemüse in freier Wildbahn identifiziert! Schade, denn ich genieße meinen Garten sehr, aber ich habe keine Zeit, 15 Stunden pro Woche im Hinterzimmer zu verbringen und ständig auf den Knien auf Betten zu kriechen.
Da habe ich es also
Mein Erster Balkongarten: Nachhaltige Selbstversorgung Ohne Eigenen Garten
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