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Wenn frische Brötchen auf dem Frühstückstisch stehen, bestreuen wir sie gerne mit süßen Aufstrichen – verrückt fruchtig-frisch, verrückt cremig-süß. Diese fünf Rezepte stehen ganz oben auf unserer Beliebtheitsskala!
Fruchtiger Brotaufstrich Ohne Kochen Und Mit Weniger Zucker
Verbreiten Sie die Karibik auf Ihrem Frühstücksbrötchen! Seinen Namen verdankt dieser süße Brotaufstrich den kleinen Pralinen aus tarten Kokosraspeln, einer cremigen Füllung und einer knackigen Mandel im Inneren. Für unseren himmlisch guten Raffaello-Aufstrich benötigen Sie neben weißer Schokolade auch gesüßte Kondensmilch – das sorgt für extra cremigen Genuss.
Karotten Hummus » Rezept
Im Kühlschrank aufbewahrt ist die Creme mindestens 2 Wochen haltbar. Achten Sie beim Befüllen auf sterile Gläser, das verlängert die Haltbarkeit.
Solero-Fans, haltet euch jetzt fest – dieser süße Brotaufstrich wird euch umhauen! Mit der geballten Fruchtkraft von Mango und Maracuja und feiner Vanille schmeckt das leuchtend gelbe Muschel wie das beliebte Eis am Stiel. Es weckt Erinnerungen an sonnige Nachmittage im Freibad. Was jeden Morgen versüßt, egal wie viel es ist!
Das Streichen von gerösteter Mandelbutter auf Ihrem morgendlichen Toast nimmt schlechte Laune von der Tagesordnung. Bevor die Mandeln dann zu einer Masse verarbeitet werden, werden sie zum Schluss mit Zimt und Zucker in der Pfanne karamellisiert – himmlisch! Geröstete Mandeln mögen ein Weihnachtsklassiker sein, aber dieser süße Brotaufstrich ist das ganze Jahr über ein Grundnahrungsmittel auf unserem Frühstückstisch.
Extra-Tipp: Mandelbutter im Kühlschrank aufbewahren und ca. 5 Minuten vor Gebrauch herausnehmen, damit es sich gut verteilt.
Marmelade Herstellen Ohne Zucker
Dieser süße Brotaufstrich ist wahrscheinlich das einfachste Rezept der Welt, denn das Mischen dauert nur 10 Minuten. Das Geheimnis: Chiasamen! Diese wurden mit pürierten Heidelbeeren vermischt und brauchen nur eine Stunde im Kühlschrank aufzutauen und machen das Püree zu einem samtigen Aufstrich. Gore ohne Heatze und Gelierzucker!
Leckere Nougatcreme geht auch ohne Palmöl und raffinierten Zucker, Foto: House of Food / Bauer Food Experts
Nougatcreme zum Frühstück? Nicht zu fassen! Mit unserem Rezept kannst du Honigcreme ganz einfach selber machen und das ganz ohne Palmöl und raffinierten Zucker. Aus gerösteten Haselnüssen, Kokosöl, Backkakao und Agavendicksaft wird ein spitzensüßer Brotaufstrich herstellert, mit dem man gleichzeitung gesund frühstücken und essen kann.
Bewahren Sie die Creme am besten im Kühlschrank auf, so hält sie sich mehrere Wochen. Damit es schön dehnbar ist, sollte es vor dem Verzehr Zimmertemperatur erreichen.
Fruchtaufstrich Erdbeere Mit Agavendicksaft (200 G) In Bio Qualität Von Alnatura
Immer auf dem neuesten Stad sein: Mit dem Newsletter versenden wir tolle Rezeptideen zum Kochen und Backen direkt in Ihr E-Mail-Postfach. Wie viele andere bestand auch mein Frühstück vor dem Zuckerentzug oft aus Brot mit (veganer) Butter und Venusmuscheln oder Nuss-Nougat-Creme. Es ist schnell und lecker. Natürlich enthält die klassische Muschel-Nuss-Nougat-Creme mehr Zucker – aber es geht auch anders. Heute möchte ich euch drei schnelle und einfache Rezepte für Aprikosenmarmelade, Biermarmelade und Schokoladencreme vorstellen.
Gerade wenn man anfängt, weniger Zucker zu essen oder auf eine komplett zuckerfreie Ernährung umzustellen, ist es sinnvoll, Alternativen zu den üblichen Produkten zu haben. Gerade bei Kindern hängt die Akzeptanz von Veränderungen eher von dem ab, was man anbietet, als von dem, was man gewohnt ist. (Lesen Sie mehr in meinem Artikel „7 Tipps zur Zuckergewinnung“)
Deshalb möchte ich euch heute drei ganz einfache Ideen für vegane und zuckerfreie Alternativen zu Grünkohl und no*Allah zeigen (Anti-Werbung ;-)). Ich mache diese süßen Brotaufstriche, seit ich vor zwei Jahren mit meiner zuckerfreien Ernährung angefangen habe. Endlich bin ich dazu gekommen sie zu fotografieren und hier aufzustellen.
Ich selbst esse mein Frühstücksbrot meistens mit Nuss-, Mandel- oder Sesambutter, weil ich erstens einfach aufgegeben habe, wirklich süß zu frühstücken und zweites oft zu faul bin – obwohl die Aufstriche wirklich schnell gemacht sind. Die Aufstriche kommen ins Spiel, wenn wir uns etwas gönnen wollen oder Gäste haben, die die Aufstriche immer lieben (jemand hat gemerkt, dass sie vegan und zuckerfrei sind). Sie sind auch köstlich auf Pfannkuchen!
Hefeschnecken Mit Erdbeeren: Rezept Zum Muttertag Und Anderen Gelegenheiten
Das Rezept für die Rosinenbrötchen findet ihr hier auf den Fotos: Sie werden mit Dinkelvollkornmehl gebacken und über Nacht gehen gelassen, das heißt du machst abends den Dough und bakest die Brötchen morgens schnell so dass es nicht lange dauert, ihnen das Frühstück zu bringen. Dort findet ihr übrigens auch das Rezept für den „Latti Macchiato“ mit Kaffeebohnen.
Die Marmelade hält maximal 5 Tage im Kühlschrank, der Schokoladenaufstrich ca. 3 Tage. Du kannst die Aufstriche übrigen nicht einfach aufs Brot streichen: In vegan Joghurt eingerührt ergeben die Fruchtaufstriche ein leckeres Fruchtjoghurt. Auf einem Blech verteilen und im Ofen bei ca. 50-80° Trocknen man ein leckeres Fruchtleder. Sie können den Schokoladenaufstrich mit etwas Pflanzendrink mischen und löffeln (ein ähnlicher Geschmack wie Mousse-au-Chocolat).
Übrigens habe ich geschwefelte Aprikosen verwendet, weil sie eine schöne orange Farbe haben. Wenn ich nicht den Anspruch auf Fotos erhebe, bevorzuge ich ungeschwefelte Aprikosen.
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