Vergessene Anwendungen Fuer Ahorn Nahrung Und Heilung Aus Heimischen Waeldern – Bergahorn – Kenntnis/Identifizierung, Sammlung und Verwendung des Baums/Baums und seiner essbaren Teile und ihrer ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile, Fotos und Beschreibung.
Ahorne (Acer) bilden eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Rosskastaniengewächse (Hippocastanoideae) der Splintgewächse (Sapindaceae). Nach Angaben des Autors gibt es 110 bis 200 Ahornarten. Sie sind in gemäßigten Ländern und Ländern Eurasiens, Nordafrikas, Mittel- und Nordamerikas verbreitet. In dieser Hinsicht ist “Sycamore Maple” als lokaler Agent bekannt, der in unserem Land oft zu sehen ist. Snacks / Snacks!
Vergessene Anwendungen Fuer Ahorn Nahrung Und Heilung Aus Heimischen Waeldern
Blätter: gegenständig, fünfseitig, gegenüberliegende Seiten ohne Zähne. Oben dunkelgrün, unten heller und an den Hauptwurzeln behaart. Die Blätter haben im Vergleich zu Spitz- und Feldahorn keinen Milchsaft. Helles Goldgelb in der Herbstszene, Rot in den Bergen.
Froriep, Notizen Aus Dem Gebiete Der Natur Und Heilkunde, 1832
Blüte und Blütenfarbe: mit oder hinter den Blättern gesehen, gelbgrün, Rispen, gestielte Formen mit zwittrigen und eingeschlechtigen Blüten.
Verbreitung: Der Bergahorn ist in Europa und Westasien beheimatet. Er ist der häufigste Ahorn in Mitteleuropa. Als Kletterbaum liegen seine Hauptverbreitungsorte in den Mittel- und Hochlagen der Gebirge Süd- und Mitteleuropas.
Anbautipps: Bergahorn mag volle Sonne oder Halbschatten. Sie ist nicht anspruchsvoll, bevorzugt aber frische Böden oder feuchte, tiefgründige, kalkhaltige Böden. Das Wasser floss nicht.
Normal: Gelbgrüne Blüten (gestielt in Rispen) erscheinen kurz nach dem Blattaustrieb. (Der Spitzahorn blüht, bevor die Blätter austreiben.)
Froriep, Notizen Aus Dem Gebiete Der Natur Und Heilkunde, 1836
Bitte beachten Sie: Reife Bergahornfrüchte sind für Pferde giftig und werden innerhalb von drei Tagen nach der Einnahme tödlich sein. Einige Quellen diskutieren auch menschliches Eigentum. Daher bleibt es jedem selbst überlassen, ob Bergahorn zum Essen verwendet wird oder nicht. Ich fordere Sie heraus, die kleinen Dinge zu tun.
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Merkmale: Der Bergahorn kann bis zu 30 (40) Meter hoch und über 500 Jahre alt werden. Mit rankenden Zweigen und einer abgerundeten Krone sieht sie als einzelne Pflanze fantastisch aus.
Mein Waldgarten: Berg Ahorn Giftig Für Menschen?
Die Rinde junger Bäume ist dunkelgrau und glatt. Mit zunehmendem Alter wird es dunkelgrau, löst sich nicht auf und schuppt mit zunehmendem Wachstum. Die Form des Sockels ähnelt der einer Platane.
Blätter: Blätter haben keinen Milchsaft. Andere Blätter sind fünflappig, die mittleren drei Lappen sind voll entwickelt. Im Vergleich zum Spitzahorn sind die Blattlappen des Bergahorns kürzer und die Blattränder entwickeln sich nicht zu langen Spitzen. Einzelne Blattlappen sind in einem spitzen Winkel verbunden. Die Blattspreite ist an der Basis des Stängels angehoben. Die Länge der Blätter beträgt bis zu 20 cm und die Breite bis zu 15 cm. Sie sind oben dunkelgrün, unten heller und an den Blatt- und Nervenrändern leicht behaart. Der Rand des Blattes ist entlang der Achse gezahnt. Die handförmigen Blätter ähneln denen der Platane, daher der botanische Name Pseudoplatanus.
Blüte: Die Blüte ist normalerweise zwittrig, wobei männliche oder weibliche Primordien auf einzelnen Blüten derselben Pflanze getragen werden. Sie sind gelbgrün mit fünfblättrigen, endständigen, breiigen, hängenden Stängeln. Der Bergahorn blüht im Mai, wenn die Blätter blühen oder kurz danach.
Frucht / Samen: Die Frucht ist eine geschnittene Frucht mit zwei spitz zulaufenden Flügeln. Das sind normale Schwungräder, ca. 16 U/min. Sie werden vom Wind oft mehr als 100 Meter weit getragen. Frucht im September/Oktober.
Lust Auf Natur
Obwohl die Schulmedizin den wissenschaftlichen Nutzen des Bergahorns nicht belegen konnte, ist er in der Naturheilkunde von Bedeutung. Wie immer auf dieser Seite ☺ ist die Liste der Anwendungsgebiete sehr groß.
Ahornblätter, Zweige und Sirup werden in der Naturheilkunde verwendet. Ahorn wurde erstmals im alten Ägypten medizinisch verwendet. Üblicherweise werden die Blätter bei Hautschwellungen und -entzündungen und schlechten Bissen verwendet. So wurde beispielsweise im 12. Jahrhundert ein Wasserbad, in dem Ahornblätter und Äste gekocht wurden, zur Fiebersenkung eingesetzt.
👉 Hinweis: Gerade in der Medizin und Homöopathie gibt es viele Heil- und Anwendungsgebiete rund um Bäume und Sträucher. Auf meinen Seiten werden die Pflanzen mit ihren Hauptmerkmalen dargestellt und bereitgestellt. Wer mehr über die Heilkräfte der Pflanzen erfahren möchte, findet hier jede Menge gute Literatur.
Meine Lieblingsquelle für medizinische Informationen ist The Big Book of Medicinal Plants von Herbalist M. Pahlow. In seiner Arbeit erklärt Pahlow nicht nur die Methoden der traditionellen Medizin, Pflanzen und Medikamente, sondern auch das Wesen der Homöopathie.
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Blätter: Jung, zart (leicht mit den Fingern zu pflücken) kann im April geerntet und verwendet werden. Fein gehackt, als Belag für Brot oder Eierspeisen oder Omeletts. Die gleiche Praxis und Verwendung von Sauerkraut wird gezeigt. Pflanzen können ein sehr beliebter Vitaminlieferant für den Winter sein. Die Blätter können als Gemüse oder eingelegt gegessen werden. Die Blätter werden als Zutat in Salaten und grünen Smoothies verwendet. Große Blätter können als “Deckblätter” für gefüllte Brötchen verwendet werden.
Im März können Sie junge Ahornfrüchte unter den Bäumen sehen. Diese können Sie verwenden. Sie sind sehr reich an Nährstoffen.
Blumen: Offene und fast blühende Blumen eignen sich perfekt als Gewürz, in Pasteten oder als Essiggurke. Es kann wie eingelegtes Gemüse in Salzlake oder Essig eingelegt werden. Geöffnete (April-)Blüten lassen sich gut zu Salaten und Rohkostgerichten (ohne Blütenschuppen) hinzufügen. Sie verleihen auch Holzrädern und Wildholzsalz eine schöne Note und grüne Farbe.
Frucht: Die jungen und sehr zarten geflügelten Samen (die Länge des zweiten Fruchtaustriebs beträgt ca. 2 cm) können im Frühjahr zum Mischen von Pflanzen verwendet werden. Es wird als Zutat in definierten Kuchen verwendet. Die Verwendung von Fruchtflügeln ist nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Denn neben der Verwendung als Zutat in Gemüse, Saucen und Suppen werden sie wie Oliven, meist in Salzlake, oder als eingelegtes Gemüse hergestellt.
Mein Waldgarten: Oktober 2017
Früchte: Wenn Sie im September die Flügel von den reifen Samen entfernen, können diese kleinen Früchte als Aroma in alkoholischen Getränken oder als Aroma für Waldkäse verwendet werden. Ob sich der Mehraufwand des Bräunens lohnt, sollte jeder selbst ausprobieren.
Kambium: Wie bei den meisten Bäumen kann das Kambium der Rinde innerlich verwendet werden. Von März bis April geerntet, in Stücke geschnitten und wie Nudeln gekocht. Bei Bedarf wird es getrocknet und getrocknet und zur Herstellung von Weizenmehl verwendet. Bitte beachten Sie: Das Kambium sollte nur in Notsituationen verwendet werden, da Schäden an der Haut, die während der Ernte nicht vermieden werden können, zu schweren Schäden (oder zum Tod) des Baumes führen können. Entfernen Sie das Kambium von den geschnittenen Stielen. Auch der Nährwert ist sehr fragwürdig.
Beliebt ist auch Ahornsirup. Es wird aus dem nordamerikanischen Zuckerahorn gewonnen. Unsere Ahorne haben sehr wenig Zucker im Saft, aber viele Mineralien. Wasser wird durch Ausgraben der Wurzel von März bis April entnommen. Bitte: Nicht einfach die Bäume ausgraben. Definieren Sie zuerst die Eigenschaft und holen Sie die Erlaubnis ein. Und wenn dieses Problem behoben ist, denken Sie, dass Sie den Baum beschädigen können. Informieren Sie sich über Präzisionsmaschinen und -technologie, bevor Sie zur Arbeit gehen. Das Wasser kann direkt als Mineralgetränk konsumiert oder durch Aufkochen zu einem Sirup verarbeitet werden.
Geschmack: Junge Blätter: bitter bis süß (bitterer bei Ahorn) Je größer die Blätter, desto bitterer. Sämlinge: gute Säure. Sirup: Wasser-Alkohol. Winged Fruit: Knusprig und sehr bissfest. Samen: Bitter. Blüten: leicht bitter.
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Für Grüns geeignet: Für Grüns können meist junge Blätter und Triebe in großen Mengen verwendet werden.
👉 Hinweis: Natürlich gibt es noch viele andere Nutzer. Bäume und Sträucher mit ihren Hauptmerkmalen werden auf meiner Website gezeigt. Essen ist nicht verfügbar. Für Köche und Hobbyköche gibt es viele gute Holzofen-Kochbücher.
Wenn Sie sich für den Bereich Lifestyle/Ernährung interessieren, empfehle ich Ihnen die Methode und Arbeiten von Johannes „Joe“ Vogel. Dies geht über die Beschreibung einer „typischen“ Pflanze hinaus und repräsentiert viele Wildtierarten.
Vorteile: Das Holz ist hart, aber leicht zu bearbeiten und gilt aufgrund seiner Beschaffenheit als edles Hartholz. Preise von Tausenden von Euro können für hochwertige Bäume gefunden werden. Stein- und bronzezeitliche Siedler verwendeten häufig Ahornholz, das jedoch der Witterung nicht standhält.
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Verwendung: Ahornholz wird häufig im Hochbau und Innenausbau verwendet. Von den 1950er bis Mitte der 1960er Jahre waren schlichte und gemaserte Ahornfurniere ein sehr beliebtes Möbelholz. Aufgrund seiner Neigung zur schnellen Vergilbung hat seine Verwendung im Outdoor-Möbelbau stark abgenommen. Es wird oft zur Veredelung von hochwertigen Möbeln verwendet. Ahornholz wird von Schreinern verwendet, um feinste Möbel und Intarsien herzustellen.
Eine spezifische Verwendung von Ahorn für Tische aus Massivholz, wie z. B. Ladentische, hat sich nicht geändert. Ahorn eignet sich für Parkett und den Treppenbau.
Das ausgesuchte Holz des Bergahorns wird seit langem im Musikinstrumentenbau, als dekoratives und dekoratives Holz zum Bau von Bögen und Blasinstrumenten sowie Muscheln verwendet.
Drechsler, Schnitzer und Schnitzer lieben hochwertiges Ahornholz für ihre Arbeit. Die feinen Poren und chemischen Eigenschaften von Holz, die den Kontakt mit Lebensmitteln ermöglichen, sind wichtig für Familien-, Spiel- und Küchengeräte.
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