Mirabellen Rezepte Marmelade Kuchen Kompott Ernte

Mirabellen Rezepte Marmelade Kuchen Kompott Ernte – 1,1 kg Mirabellen waschen und mit dem Fruchtfleisch in Zuckerwasser – 130 g Zucker in 500 ml Wasser – mit 2 oder 3 Zitronenscheiben aufkochen. Statt Zitrone kann man auch ein Stück Zimtrinde hinzugeben. Heiß oder kalt genießen. Schmeckt auch lecker mit Grieß- oder Vanillepudding, oder einfach so.

2. Mirabellen für den Wintervorrat waschen, aussortieren und in Gläser füllen. Zucker nach Geschmack hinzufügen. Für süßes Obst 100 bis 150 Gramm Zucker, für saures Obst 200 bis 250 Gramm Zucker pro 500 Gramm Pfirsich. Wasser einfüllen und verschließen. Wachen Sie die Gläser bei 90°C für etwa 30 Minuten auf.

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3. Dieses Jahr habe ich wieder viele Pflaumen zu pflücken. Was mache ich nur mit all diesen kleinen Früchten?! Da habe ich einen wunderbaren Kuchen gefunden – Mirabelle Lyn bleibt läufig. Ich kann euch sagen, es hat wieder sehr, sehr lecker geschmeckt.

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