Eiweiss Reste Uebrig Verwerten – Jeder, der schon einmal gekocht und gebacken hat, kennt die Situation, wenn das Rezept mehr Eigelb als Eiweiß verlangt und man dabei bleibt. Es wegzuwerfen ist unmöglich, aber immer das nächste Ei mit mehr Protein hinzuzufügen, wird auch interessant. Was also tun mit viel Eigelb?
Normalerweise ist Protein, auch Eiweiß genannt, außerhalb von Eiern 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Es ist in Ordnung, wenn Sie es nicht sofort verwenden können. Aber gibt es neue Rezepte, die nur Eiweiß verwenden? Wie sonst können Sie Protein verwenden? Wir haben die besten Rezepte und Tipps gesammelt!
Eiweiss Reste Uebrig Verwerten
Ja, Sie haben richtig gelesen, Proteine treten in Form einer beruhigenden und revitalisierenden Maske in Ihr Gesicht ein. Machen Sie dann eine Peitsche mit Eiweiß, fügen Sie ein Getränk hinzu, das die Pflanzen enthält, und mischen Sie es mit Gurkensaft (oder einigen zerdrückten Gurken) und machen Sie frisches Eis und tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf. Warten Sie, bis die Maske getrocknet ist, und waschen Sie sie mit warmem Wasser ab. So nutzt du das Protein bereits und tust gleichzeitig der Haut etwas Gutes.
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Chemikalien werden nicht benötigt, um Lederwaren in gutem Zustand zu halten, Proteine funktionieren sehr gut. Auch ein neuer Fettfleck lässt sich damit problemlos entfernen.
Viele Leute fügen Eier zu Suppen hinzu, aber für diejenigen, die neu darin sind oder es nicht oft tun, ist es eine großartige Möglichkeit, Protein zu verbrauchen und gleichzeitig mehr Protein zu einer Suppe oder einem Eintopf hinzuzufügen. Machen Sie eine köstliche Suppe! Schon mal probiert?
Backen geht natürlich nur mit Eiweiß, man braucht nur ein gutes Rezept und achtet bei jedem Teil auf die Zutaten! Wie wäre es mit einem leckeren Schokoladenkuchen und einer Portion Protein gleichzeitig?
Das Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen. Butter und Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Gießen Sie zuerst das Mehl in das geschlagene Eiweiß und gießen Sie es dann langsam in die geschmolzene Schokolade. Jeden Kuchen gießen und bei 180° C ca. 25 Minuten backen, mit Puderzucker bestreut servieren und genießen!
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Wenn es wirklich nicht anders geht und Sie gerade keine Möglichkeit haben, es zu verwenden, können Sie das Eiweiß einfrieren und für das nächste Mal backen, eine Maske machen usw. Es kann bis zu einem Jahr gelagert werden, sollte jedoch innerhalb dieses Zeitraums verwendet werden. Das Einfrieren in einer aufblasbaren Schale ist nicht nur zum Trocknen nützlich, sondern spart auch Platz im Gefrierschrank.
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Brig Gebliebenes Eigelb Verwerten?
Ab sofort werden Sie mit leckeren Rezepten, interessanten Neuigkeiten und täglichen Gewinnspielen versorgt: Wir haben Ihnen eine Bestätigungs-E-Mail geschickt. Klicken Sie auf den beigefügten Link, um Ihre Registrierung zu bestätigen. Ein All-Sense-Ei kann eine nahezu perfekte Evolution sein; Zwischen Beginn und Ende der Spargelsaison ist die Kombination von Eiweiß und Eigelb aus praktischer Sicht in der Küche sehr schwach. An dieser Stelle werden für jede Sauce Hollandaise drei bis vier Eigelb benötigt, und Sie stehen mit dem ganzen Eiweiß da und sehen albern aus. Für diejenigen, die eine Eismaschine haben, geht das Problem über den Sommer hinaus, denn für mehr Eis werden mehr Eier benötigt. (Glücklicherweise habe ich dieses Problem nicht; ich mache mir eher Sorgen, in welche der fünf Eisdielen ich heute gehe.)
Was hilft also bei der Verwertung von übrig gebliebenen Proteinen? Sicher: Kokosnuss und andere Makkaroni. Baiser für Rhabarberkuchen. Super glatter Kaiserschmarrn. Aber die Wahrheit: Es braucht nicht immer ein paar Eigelb!
Ich habe mich lange gefragt, ob ein Mensch nur ein gelbes Ei erschaffen kann. Vor Weihnachten bestand die Wahl darin, nur ein Eiweiß zu haben. (Ich liebe Makronen, wenn auch nicht unbedingt Kokosmakronen.) Bis ich irgendwo aufgeschnappt habe, dass man Eiweiß einfach einfrieren kann. Übrigens sind dies Eier (natürlich ohne Schale), die sich als nützlich erweisen, wenn Sie Probleme haben, sie zu trennen. Einmal aufgetaut sind diese Ei-Zutaten so gut wie frisch. Sogar Eiweiß lässt sich leicht zu Spitzen schlagen. Seit ich das weiß, sammle ich alles aus den Eiern, was ich nicht in der Tiefkühltruhe brauche.
Die Idee ist natürlich, das übrig gebliebene Protein zu verwenden, wenn sich die Gelegenheit ergibt, und nicht 16 gefrorene Eier auf einmal liegen zu lassen. Saum. So etwas ist sowieso passiert, weshalb sich die Frage nach der effektiven Nutzung von übrig gebliebenem Protein für den Körperaufbau mit neuer Dringlichkeit gestellt hat. Zum Glück ist mir spontan eingefallen: Es gibt einen amerikanischen Kuchen, der ganz ohne Eier auskommt, dafür aber jede Menge Eiweiß… Angel Food Cake!
Eiweiß Oder Eigelb Reste Verwerten: Was Du Damit Zaubern Kannst
Eine schnelle Internetrecherche ergab dann das Programm. Die Tatsache, dass acht bis zehn Eiweiß auf einmal verwendet werden können und es anscheinend besonders gut zu Erdbeeren und Sahne passt, spricht Bände über die Vorteile von Angel Food Cake. Perfektes Wetter. Für das eigentliche Rezept habe ich mich auf die vegane US-Version* von Oliver Trific verlassen – dennoch ist dies ein absolut wunderbares Buch, das ich sehr empfehlen kann. Tipps habe ich vorab von Katharina Seiser und Andrea Juchem bekommen. Danke für das!
Tatsächlich war alles in Ordnung, auch ohne die spezielle Angel Food-Schale. Es ist viel länger, als ich es von Fallrohren gewohnt bin, also ergibt es eine tolle Länge und einen weichen Punkt. Es hat auch klappbare Beine, denn der Kuchen muss zum Abkühlen auf den Kopf gestellt werden, aufhängen, sonst wird er schlecht. Aber ich kann auch meine normale Form verändern.
Und wie schmeckt er, Engelskuchen? Anfangs süß und dann überraschend rund, obwohl fast nichts Aroma erzeugt. Außer den Proteinen. Wenn du keine Meringues magst, sage ich dir gleich, hier bist du an der falschen Adresse! Der Kuchen ist erstaunlich weich, aber wenn Sie hineinbeißen, wird der Kuchen “hart”, weil Sie diese Watteschicht zusammengedrückt haben. Ich liebe das, besonders in Kombination mit Erdbeeren und Sahne. Der Kuchen wird nicht jede Woche Spaß machen, aber Sie werden nicht immer acht Eiweiß übrig haben … Es sei denn, Sie bewahren sie eine Weile im Gefrierschrank auf. OH.
Oliver Trific hat den Boden der Form mit Papier ausgelegt – ich weiß ehrlich gesagt nicht, wie man das mit einer Donutform macht, und da fast alle anderen Rezepte ohne Papier auskommen, habe ich es gelassen. Kein Problem, den fertigen Kuchen zu lösen.
Beeindruckende Rezepte Für Reis Reste Verwertung
Zur Größe der Form: Das Originalrezept gibt die Größe der Form 24 an. Die Pfanne, die in die Quelle gestellt wurde, hatte einen Durchmesser von 26 cm, und schon damals hatte ich Angst, dass sie nicht alle passen würde, also fügte ich eine hinzu kleine Springform. . Plötzlich ist die Sorge unbegründet: Die Veranstaltung dehnt sich zwar aus, bricht aber wieder zusammen. Alles passt problemlos in die im Frühjahr geladene Schüssel.
Bonus für diesen Beitrag: Haben Sie sich jemals gefragt, ob der korrekte Plural Eigelb oder Eigelb, Eiweiß oder Eiweiß ist? Laut Duden lautet die Antwort: beides. Steht eine Zahl voran, wird die Form ohne Endung verwendet, also „drei Eiweiß“, „vier Eigelb“. Ohne Zahlen wird die Endung hinzugefügt: “Mana egg white”. “Das Eigelb mit dem Zucker schlagen.”
Und jetzt interessiert mich noch einmal die Frage: Wie geht ihr mit zu viel Eiweiß oder Eiern um? Wie verwenden Sie sie, und tun Sie sie sofort oder sammeln Sie sie?
Sabine Schlimm, Kochbuchautorin und Übersetzerin, Kochbuchautorin. Auf diesem Blog zeige ich die persönliche Seite meiner Leidenschaft für Essen und Kochen. Hier gelangen Sie zur Expertenseite. Mehr Informationen über mich auf dieser Seite.
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Bis ich alle Links ändere, führen einige mit * gekennzeichnete Links noch zur Osianderschen Buchhandlung. Wenn jemand über einen dieser Links dorthin geht und tatsächlich ein Buch kauft, ist es für ihn nicht teurer (ein etablierter Buchladen!), aber ich bekomme ein bisschen Umsatz. Jeder, der selbstgemachte Mayonnaise oder Eis genießt, kennt das Genug-Problem: Bei jeder Portion bleibt das Eiweiß übrig. Hier sind 7 Ideen, wie man übrig gebliebenes Protein verwerten kann.
Nach dem Genuss hausgemachter Mayonnaise oder vieler Lebensmittel
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