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Winterrettich Hustensaft Omas Rezept Gegen Husten Und Halsweh
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Winterrettich wird auch „schwarzer Rettich“ genannt – man kann ihn den kleinen Bruder des weißen Rettichs nennen. Gesät wird im sechsten, erntereif ist er von Oktober bis Ende November, und im Winter kann der Kohl reichlich gelagert werden.
Oder man macht daraus einen Hustensaft nach einem alten Hausrezept, das in Vergessenheit geriet, als der schwarze Rettich Mitte des 20. Jahrhunderts aus der Gemüsekruste verschwand.
Auch: ein Küchenmesser, ein Löffel oder ein Keks, eine damit verbundene Nadel oder ein anderer scharfer Gegenstand und ein leeres Glas
1. Schneiden Sie die Spitze der Wurzel ab und schneiden Sie etwa ein Drittel der Zwiebel ab (mindestens 1 cm am Rand lassen). Nein, er sticht den Rettich mit einer Verbindungsnadel oder ähnlichem an.
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2. Legen Sie die Rübenknolle in ein Trinkglas mit einem Rand, der breit genug ist, damit Sie nicht das Ganze halten. Füllen Sie das Haus bis zum Rand mit braunem Zucker und Honig, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es einige Stunden (am besten über Nacht) stehen.
3. Der Zuckersaft wird aus der Rübe freigesetzt und fließt durch das Loch in das Fass. Hustensaft enthält wertvolle antibakterielle und schleimlösende Stoffe, sowie viele Mineralstoffe und Vitamine – darunter A, C und E – die das Immunsystem stärken. Honig lindert auch einen Husten. Bewahren Sie den Hustensaft mit der Zeit in einem fest verschlossenen Glas auf.
Tipp: Wenn Sie eine große Rübe haben, können Sie am nächsten Tag das Loch erneut schneiden, das Loch erneut stanzen und wieder mit Zucker und Honig füllen. – Supergemüse hat viele Nährstoffe, die uns besonders im Winter gesund halten. und Vernunft. lästiger Husten Die Mineralien und Nährstoffe in Rüben wirken antibakteriell und schleimlösend. Es enthält auch eine große Menge an Vitamin A, C und E, die das Immunsystem stärken. Nährstoffe haben auch einen würzigen Geschmack. Es ist anfangs etwas gewöhnungsbedürftig, kann aber mit viel Glückshonig übergossen werden. Ein Pluspunkt: Honig lindert den Hustenreiz und mit seiner antibakteriellen Wirkung lässt er den Körper auch gegen Erkältungen ankämpfen.
Glücklicherweise ist schwarzer Rettich – oder Winterrettich – hauptsächlich im Winter erhältlich. Er wird im Oktober geerntet und ist meist bis Februar im Markt oder gut sortierten Markt erhältlich. Für Hustensaft empfiehlt es sich, Trüffel zur Hand zu haben.
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Jetzt passiert der Zauber: Aus einer Mischung aus Wurzel, Zucker und Honig entsteht ein Hustensaft, der durch die Löcher in den Behälter tropft. In wenigen Stunden können Sie den ersten Teil des Saftes haben.
Nach etwa ein bis zwei Tagen ist der Zucker im Rettich vollständig aufgelöst. Der letzte Schritt ist also;
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