Dill Dillsamen Gesund Anbauen Verwendung Wirkung – ) Eines der einfachsten Gewürze in unserem Land, und die meisten von ihnen sind mit Gurken vertraut. Deshalb wird diese Doldenwelt auch Gurkengras genannt. Diese Pflanze ist als Heilpflanze nicht sehr bekannt. Es enthält Wirkstoffe.
Getrockneter Dill enthält 0,35 Prozent ätherisches Öl, 3,3 Prozent Kalium, 1,7 Prozent Kalzium und 0,2 Prozent Natrium. Die Früchte enthalten bis zu acht Prozent ätherisches Öl und verleihen einen natürlicheren Geschmack, hauptsächlich aufgrund von Phelandren und Dillether.
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Es gibt auch Derivate von Cumarinen und Kaffeesäure. Enthält die Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, A, C und E.
Hing’schaut Und G’sund G’lebt
Dillfrucht regt die Verdauung an, hilft gegen Entzündungen und lindert Krämpfe. Daher sind sie gut, um Entzündungen zu reduzieren und den Magen zu beruhigen, was erklärt, warum Dill ein so beliebtes Kraut ist.
Eine iranische Studie wurde 2020 abgeschlossen: Dill / Dillextrakt beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und gleicht den Cholesterinspiegel aus.
Anfang 2012 kam eine iranische medizinische Studie mit wenigen Experimentatoren zu dem Ergebnis, dass Dillextrakt in der Studie den Triglyceridspiegel deutlich senkte. Wie Cholesterin werden diese neutralen Fette in Blutfettwerten gemessen.
Die Forscher stellten jedoch fest, dass weitere Studien erforderlich sind, um diese Beziehung zu verstehen. In Wasser oder Alkohol gekochte Nüsse sind wirksam bei Bauchschmerzen und Blähungen. Bockshornkleeblätter in heißem Wasser eingeweicht, um ein Bad zu nehmen, um Bauchschmerzen zu lindern.
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Traditionell wird die Pflanze zur Behandlung von Menstruationsbeschwerden eingesetzt. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass es die Freisetzung des männlichen und weiblichen Hormons Progesteron stimuliert, aber es gibt keine Forschung dazu.
Traditionelle Programmierung ist wissenschaftlich nicht bewiesen. In der Antike wurde Dill beispielsweise zur Behandlung von Kopfschmerzen und Verstopfung sowie zur Reinigung der Gebärmutter verwendet.
Es soll bei Bauchschmerzen, Erbrechen und Blähungen helfen. Hildegard von Bingen empfahl es für Lunge und Nase. In Apotheken wird Dill gegen Schluckauf und Unterbauchkrämpfe verkauft.
Die traditionelle Medizin verwendet kleinere Kräuter als Regenschirme, wie Kümmel, Anis oder Fenchel. Diese Funktionen sind ähnlich, aber effektiver.
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Die Samen und Blätter der Pflanze helfen bei der Bekämpfung von Verdauungsproblemen, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit und Herzerkrankungen. Angeblich senkt die Pflanze auch den Blutdruck, indem sie regelmäßig eine Schüssel Dill oder Dill isst.
Dill als Heilpflanze in Form von Tee einnehmen. Es sind nur Samen.
Für einen großen Dill-Tee nehmen wir etwa 3 Gramm Samen. Der Tee ähnelt Fencheltee, ist aber nicht so süß wie Tee.
Die Pflanze ist mehrjährig und wächst aus Samen. Er wird bis zu 75 cm groß, oft kleiner, weich, grün und hat einen starken Geruch. Der Stängel wächst gerade, die Blätter sind rund, die Behaarung ähnelt dem Stängel.
Dill Einfrieren: So Machst Du Das Gewürzkraut Haltbar
Als Regenschirm hält er zwei Schirme mit einem Radius von bis zu 50 und einem Durchmesser von bis zu 15 cm und wird am Kelchblatt befestigt. Insekten und Schadstoffe.
Die Blüte beginnt im Mai und dauert bis August, die Frucht reift zwischen Juli und September und wird im Wind verweht oder fest an nassen Haaren oder Federn verteilt.
Schon die alten Ägypter kultivierten dieses Kraut aus dem gleichen Grund wie heute – als Gewürz und zur Heilung. Die Griechen und Römer nutzten ihre Düfte in der Küche. Das Gras wurde schon damals kultiviert, vermutlich aus der östlichen Region.
Die Bibel nennt sie buchstäblich: „Wehe euch Schriftgelehrten und Pharisäern, Heuchlern!“ Glaube! (Matthäus 23, 23).
Dill Anbau: Ernten, Lagern, Die Heilwirkung Und Tee
Im Mittelalter wurde sie hauptsächlich als Heilpflanze verwendet. Die Menschen tranken Dill zur Verbesserung der Verdauung – Obst statt Waschmittel, und unsere Vorfahren tranken Tee, wenn sie Bauchschmerzen hatten.
Dillsamen sind wie ein Gewürz und eine Medizin, weil sie als Samen verwendet werden können, um diese Heilpflanze selbst anzubauen. Wir können Gurken drinnen, draußen, im Freiland und in Töpfen pflanzen.
Gartendill hat wenig zu meckern. Der Boden sollte nicht zu dicht sein und mag kein Wasser. Bei einer Temperatur von etwa 15 Grad direkt nach draußen sprühen. Entfernen Sie zuerst die Erde.
Im Frühjahr und Sommer wieder regelmäßig säen, man kann immer neuen Dill ernten. Sie bohren Löcher in den Boden und verteilen die Samen.
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Wenn der Dill 15 cm erreicht, können Sie das Unkraut ernten – je nach Bedarf. Ab etwa 30 cm sollte die ganze Pflanze geschnitten und stehen gelassen werden.
Ein feuchter Boden mit hohem Kompostanteil ist gut, bevorzugt wird jedoch ein leicht saurer Boden. Draußen können wir die Samen direkt ab März säen oder die Samen drinnen lassen und später pflanzen.
Es wächst an einem dunklen und kühlen Ort. Die Vorkeimphase mit einer Temperatur von fünf bis zehn Grad Celsius ist perfekt.
Es dauert etwa drei Wochen, bis Dill keimt. Die Erntezeit ist von Ende Mai bis Oktober. Wir ernten Gras, bevor es übrig bleibt.
Dill Anethum Graveolens L. (apiaceae)
Die Blätter können auch in Öl gelagert oder eingefroren werden. Der Dill wird in Alufolie gewickelt drei Wochen in den Kühlschrank gelegt, in kleine Stücke geschnitten und mindestens ein Jahr eingefroren.
Um es zu trocknen, wickeln Sie es an die frische Luft und hängen Sie es für ein Werkzeug auf, das jahrelang hält.
Der Dill schmeckt ein wenig herb-frisch. Der Geschmack der Samen ist kräftiger, bitterer und hat einen Hauch von Kreuzkümmel. Genießer genießen daher Dill-Tee mit Honig.
Als Gewürz eignet es sich gut für Fischgerichte, zum Beispiel mit Lachs und Seetang, Kräuter sind gut für Salzkartoffeln. Die Blätter und Schirme gehören zu den Gurken, verleihen aber wie Gemüse auch Zucchini und Bohnen eine Eigenschaft.
Dill Aussäen: So Bauen Sie Das Beliebte Küchenkraut An
Beliebte Kräuter sind Zitrone, Koriander, Basilikum und Pfeffer. Auch Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Knoblauchblätter, Senf und Petersilie.
Reiben Sie diese Mischung auf Fisch wie Lachs, Forelle oder Schale und fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu. Bewahren Sie alles zwei Tage lang im Kühlschrank auf, bevor Sie den Fisch zubereiten.
Wichtig: Dilltee kurz aufkochen, falls nicht. Das Aroma ist nicht hitzebeständig und der Geschmack ist sehr gut. (Dr. Utz-Anhalt)
Dieser Artikel entspricht den Anforderungen der medizinischen Literatur, medizinischen Leitlinien und aktuellen Studien und wurde von medizinischem Fachpersonal überprüft.
Dill Blüte Essbar Oder Nicht
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Richtlinien und sollte nicht zur Selbstdiagnose oder Behandlung verwendet werden. Es kann den Arztbesuch nicht ersetzen. Dill kennt jeder. Wer kennt sie nicht, Gurken oder Kartoffelsalat, ein Gericht, das mit Kraut zubereitet und mit vielen verschiedenen deutschen Familien im Alltag gelebt wird. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten, Pflanzen zu genießen. Es hat auch gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Dill ist ein beliebtes Kraut und Medizin. Sein lateinischer Name ist Anethum und er gehört zur Familie der Doldenblütler. In Deutschland wird Dill auch Dill, Gurkenkraut oder Fencheldill genannt. Dill hat seinen Ursprung im Osten und wuchs dort. Die Pflanze wird jedoch auch auf vielen anderen Kontinenten angebaut.
Dill wird 40 bis 120 cm hoch und blüht zwischen Juli und September. Seine Blume ist sein Symbol. Die gelben und grünen Dillblüten haben die Form von zwei Dolden mit 15 bis 30 Strahlen.Jeder Strahl hat 10 Dolden mit kleinen Blüten. Dillfrüchte sind sehr klein: Der Durchmesser beträgt 3 3-55 mm. Hier unterscheidet es sich von seinem Verwandten Fenchel, zum Beispiel Dill.
Fenchel hat große weiße Früchte, die oft zum Kochen verwendet werden und größer als Dill sind. Die Blätter sind duftender als Kürbisse, die einen stärkeren Geruch haben.
Blumen Im Gemüsegarten
Aufgrund ihres ähnlichen Aussehens wird Dill im Garten manchmal mit ungenießbaren Pflanzen wie Kamille verwechselt, bevor sie blühen. Die Blätter sind ähnlich, aber nicht duftend. Beim Gewürzen und Kochen kann Dill durch frischen grünen Fenchel oder Petersilie ersetzt werden. Schnittlauch oder Kerbel können eine verständliche Wahl sein.
Heute werden seltene Gewürze wie Kurkuma oder Ginseng für ihre positive Wirkung auf den menschlichen Körper gelobt. Die Kraft der lokalen Medizin sollte jedoch nicht unterschätzt werden. Dillsamen sind reich an Vitaminen und Mikronährstoffen und werden seit Tausenden von Jahren wegen ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften verehrt.
100 Gramm Dill enthalten die 3-fache Tagesmenge an Vitamin A (Beta-Carotin). Das Medikament ist außerdem reich an Vitamin C (100 g enthalten 70 Prozent des Tagesbedarfs). Im Frühjahr können Sie mit frischem Dill Erkältungen bekämpfen. Dill ist auch reich an B-Vitaminen (insbesondere B1, B2, B3 und B6) und Vitamin E.
Gurke ist reich an Calcium (100 Gramm Dill decken 23 Prozent des täglichen Calciumbedarfs). Dieses Element ist für viele Körperfunktionen notwendig und besonders wichtig für starke Knochen und Bindegewebe, so soll die Pflanze bei Gicht oder Osteoporose helfen. Dill ist auch reich an Kalium, das die Herzfunktion unterstützt. Das Medikament ist eine wertvolle Ressource, die Elemente enthält: Eisen, Zink, Mangan und Kupfer. Die Zusammensetzung solcher Mikroelemente ist in anderen Lebensmitteln schwer zu finden. Aufgrund des Eisengehalts kann Dill die Diät bei einer Schilddrüsenunterfunktion unterstützen.
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Dill enthält das Flavonoid Quercetin, von dem einige Studien gezeigt haben, dass es Krebs vorbeugen kann. Dill ist auch in Antioxidantien enthalten, die bei der Bekämpfung von Diabetes helfen sollen.
Aufgrund seines ätherischen Öls ist Dill wirksam
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