Gebratene Nudeln Reis Restepfanne Resteverwertung Gemuese – Ich bin mal wieder mit dem Rettungsteam „wirrettenwaszurettenist“ unterwegs und diesmal haben wir uns das Thema „Küchenabfälle“ ausgesucht
Wer regelmäßig kocht, kennt das Problem der Reste im Kühlschrank. Eine beliebte Lösung, um hier Abhilfe zu schaffen, ist die Rum-Fort-Pfanne. Mit anderen Worten, alles, was ist und entfernt werden muss 😉
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Unsere Lieblingsgerichte mit knusprig gebratenen Nudeln. Am besten eignen sich dafür Nudeln oder Tagliatelle (meistens koche ich selbst etwas mehr Nudeln, um die Reste später zu verwenden).
Ideen, Den Reis Vom Vortag In Neue Kreationen Zu Verwandeln
Also nehmen wir die restlichen Nudeln aus dem Kühlschrank und garen sie langsam mit etwas Butter bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Wenden. Ein knuspriges Steak sollte etwa 20 Minuten dauern.
In der Zwischenzeit schauen wir, was im Kühlschrank ist und müssen gehen, wir hatten am Vortag Lauch und ein paar frische Steinpilze, die wir auch mit Nudeln sautiert haben.
2 Eier pro Person in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze ähnlich wie Rührei erhitzen, dann möglichst ganz lassen.
Wenn das Eiweiß fest zu werden beginnt, verwenden Sie einen Holzspatel, um das Eigelb zu „schaufeln“, um das restliche Eiweiß darauf zu setzen. Teilen Sie dann das Eiweiß in große Stücke und verwenden Sie einen Spatel, um das Eigelb zu brechen und leicht mit den Eiweißstücken zu mischen. Mit Salz und weißem Pfeffer (frisch aus der Mühle gemahlen) würzen.
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Ein weiteres großes Dankeschön an Britta und ihren Mann sowie Barbara und Tamara für die Organisation dieser Aktion!
Und schau dir meine anderen Retter an, um zu sehen, was für leckere Reste sie haben:
Brittas Kochbuch – Chili-sin-Carne-Pizza Cakes, Cookies and More – Turbohausfrau Crisps – Pavlova mit Tarocco Blutorangenbrotwein – Semmelknödelsalat – Sauerknödelsalat Anna Antonia Herzen – Küchenreste – Gut verpacktes Glas Bistecca – Risottopuffer Backen mit Reste BackeBackeKuchen – Schwarzbrotbrötchen mit Sauerkraut Bauernmädchen – Fenchelbrotsuppe Bonjour Elsass – Knusprige Ofennudeln Unsere Foodkreationen – Reste kreativ verwerten Cahama – Kartoffelpüreebrötchen Kaffeebohnen – Himbeercracker Mascarpone Karottendessert – Cracker Snacks
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